Groddar och skott

Vad är groddar och skott?

Groddar är helt enkelt frön som börjat gro. När man tillsätter vatten öppnas fröet upp och man får ta del av alla dess nyttigheter. Av vattnet vaknar enzymerna till liv och nya essentiella näringsämnen blir tillgängliga. I groddarna finns det massor av näring och under de första dygnen frigörs en mängd olika vitaminer och mineraler. Groddarna gynnar även kroppens matsmältning och förmåga att tillgodogöra sig matens näringsämnen.

Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper.

Groddar och skott går att odla inomhus året runt och är ett perfekt sätt att få tillgång till färska ekologiska grönsaker varje dag. Det är enkelt, billigt och extremt roligt att grodda själv!